独創性

IWA 5の最大の特徴は複雑さと心地良いバランスです。味わい豊かでありながら軽やかで、一貫性と調和を絶え間なく感じさせます。

Number 5

5という数字は、バランス、ハーモニー、融合や本質を表し、IWAにとってアッサンブラージュを象徴します。

アッサンブラージュ

IWA 5 を醸すこと、それは完璧なバランスを追求し創り上げることです。これは単一の原酒だけではなし得ることはできず、アッサンブラージュにより生み出されます。

IWA 5のユニークなバランスは、その豊かな味わいを、驚くほど軽やかにします。様々な要素が融合することにより生まれる複雑さも、アッサンブラージュならではの特徴です。

アッサンブラージュはブレンドによる芸術であり、IWAの神髄と言えます。 IWA 5のアッサンブラージュは、長年にわたり築かれてきた酒造りの歴史に、新しいパラダイムをもたらしました。より多く の要素が絡み合うほど、調和はより確かな存在となり、卓越したアッサンブラージュが生まれます。

挑戦

IWAはあらゆる可能性を追求しながら、新しい酒造りへの挑戦を続けます。決められたルールは何もありません。

アッサンブラージュは毎年違った表情を見せますが、そこには、間違いなくIWAの精神が感じられます。毎年生み出されるアッサンブラージュを飲み比べていただき、一貫したIWAの世界観をご堪能ください。

熟成

IWA 5は優れたバランス感覚を表現するだけでなく、時間の経過とともに進化を続けます。固定概念にとらわれない、新たな体験を約束します。

IWA 5は、低温で長期にわたる貯蔵を可能とし、熟成の先に新たな素晴らしい表情を見せるのです。